Porast potražnje za biljnim namirnicama i alternativama za meso ima transformišući efekat na globalnu prehrambenu industriju. Gledajući unapred, ovaj trend će dobiti na zamahu, posebno dok svetska populacija nastavlja da se širi. Promena ponašanja i očekivanja potrošača podstaknuta je sve većom svešću o ekološkim, zdravstvenim i etičkim uticajima naših izbora hrane. Ove nove namirnice zasnovane na soji, mahunarkama, semenkama, algama i još mnogo toga, govore o rastućoj prioritizaciji dobrobiti životinja, održivosti i briga o klimi. Prehrambena industrija ima izazov da se brzo prilagodi i inovira kako bi prihvatila alternativne izvore proteina i podržala promenu u veganski, vegetarijanski i fleksitarijanski način života.
Pomažemo našim korisnicima da se kreću kroz ovo transformaciono putovanje sa čitavim spektrom gasova i tehnologija za hlađenje, zamrzavanje, očuvanje i inertiranje biljnih zamena za meso, ribu i živinu. Naši gasovi su dostupni u kriogenoj tečnoj formi za zamrzavanje i hlađenje, u čvrstom obliku za transportno hlađenje, i kao gasne mešavine za pakovanje u modifikovanoj atmosferi. Takođe, blisko sarađujemo sa našim klijentima na prilagođavanju naših tehnologija i rešenja pojedinačnim izazovima obrade.
Gasovi za biljnu zamenu za meso mogu da vam pomognu da održite odgovarajuću temperaturu, poboljšate uslove obrade, povećate kapacitet proizvodnje, povećate prinos proizvoda i na kraju produžite rok trajanja hrane prirodnim putem. Takođe vas možemo usmeravati u poštovanju svih relevantnih nacionalnih i međunarodnih zdravstvenih i bezbednosnih standarda.
Mnoge od naših inovacija u zamrzavanju i hlađenju mogu biti kombinovane sa postojećom opremom i lako se proširiti. U ovako mladom i dinamičnom tržišnom prostoru, to može dati proizvođačima hrane fleksibilnost koja im je potrebna da brzo povećaju proizvodnju bez zabranjenih kapitalnih ulaganja zahvaljujući različitim poslovnim modelima.
Pročitajte kako naša rashladna rešenja mogu da poboljšaju mešanje, pravljenje porcija i formiranje veganske i vegetarijanske hrane biljnog porekla.
Unapredite produktivnost, kvalitet i higijenu sa našim kriogenim zamrzivačima za biljne alternative mesu, živini i ribi.
Pogledajte kako naši gasovi i mešavine po meri mogu da pojačaju svežinu i produže vek trajanja zamena za meso biljnog porekla.
Očuvajte svežinu i teksturu proteina biljnog porekla duž celog distributivnog lanca sa CO2 snegom i suvim ledom
Dopustite stručnjacima za ishranu u našim test i F&D centrima da Vam pomognu da izaberete, dozirate i primenite sisteme i tehnologije aplikacija koje su Vam potrebne.
Jedan od naših stručnjaka će rado razgovarati sa Vama o Vašim potrebama, odgovoriti na Vaša pitanja i pružiti detaljnije informacije.