Povećanje potrošačke potražnje za raznovrsnim svežim voćem i povrćem tokom cele godine predstavlja i izazove i mogućnosti za uzgajivače i prerađivače. Bilo da rukuju sveže ubranim proizvodima, salatama spremnim za serviranje ili sušenim voćem, proizvođači moraju da očuvaju kvalitetan ukus i teksturu voća i povrća dok minimalizuju kvarenje.
Širom lanca vrednosti voća i povrća - od žetve do distribucije, naši stručnjaci imaju uvide i tehnologije koje će Vam pomoći da optimizujete prinose žetve, obezbedite bezbedno skladištenje, kontrolišete temperaturu, poboljšate uslove obrade, povećate proizvodne kapacitete, povećate prinos proizvoda i na kraju povećate rok trajanja proizvoda prirodnim putem. Sve to prerasta u uštedu novca.
Otkrijte kako kriogeno hlađenje može pomoći da se zadrži tekstura, oblik i ukus osetljivih proizvoda kao što su maline i jagode
Saznajte zašto se kriogeno zamrzavanje pokazalo kao dobar način za smanjenje oštećenja ćelija delikatnih plodova poput bobičastog voća.
Izaberite između niza modifikovanih atmosfera prilagođenih stopi disanja i temperaturi različitog voća i povrća
Otkrijte kako možete da prenesete pun ukus i delikatnu teksturu sveže obranih proizvoda do tačke prodaje
Istražite mnoge načine na koje možete da poboljšate rast i zaštitite obrano voće i povrće industrijskim gasovima
Dozvolite stručnjacima za ishranu u našim test i F&D centrima da Vam pomognu da izaberete i primenite sisteme i tehnologije koje su Vam potrebne
Jedan od naših stručnjaka Vam je na raspolaganju da razgovara o Vašim potrebama, odgovori na pitanja i pruži detaljnije informacije.